A culinária marapaniense é uma das melhores do Estado do Pará. Peixes, camarões, mexilhões, caranguejos, turu, frutas típicas, tudo isso e muito mais é condensado em uma mistura de inúmeros sabores. Os destaques são a caranguejada, fritada, assado e caldeiradas de peixes ( pescada amarela, dourada, gurijuba, tainha, pratiqueira, bodó, gó ), além do exótico turu, espécie de molusco retirado do tronco de árvores apodrecidas no manguezal. Pode até parecer repugnante para quem é de fora, mas o turu é uma sensação entre os nativos. O molusco fino e alongado como uma verme pode chegar a dois metros de comprimento e é encontrado dentro das árvores de mangue em decomposição. De coloração esbranqueçada, ele pode ser apreciado ali mesmo, no mangue no momento da extração, como fazem os catadores de caranguejo da região, herança indígena: basta tirar a cabeça e as víceras, dar uma enxaguada na água salobra e comer com sal, pimenta e limão. Para os forasteiros a melhor opção é fazer um caldo com turu cozido em leite de coco temperado com ervas paraenses. Para os nativos, a melhor pedida é o turu cru, no alho picado, cheiro verde, sal e limão, acompanhado da pimenta cheirosa no tucupi. Além de ser muito nutritivo, é revigorante e afrodisíaco.

As frutas encontradas na região, também são extremamente deliciosas, podendo ser consumidas naturalmente ou então transformadas em deliciosos sucos e doces. Ao longo do ano o visitante pode deliciar-se com bacuri, cupuaçu, açaí, pupunha, ajiru, araçá, muruci, tucumã, taperebá, manga, jaca, bacaba, caranã, anajá e muitas outras frutas com sabores exóticos e intensamente deliciosos.

Além de tudo isso acima citado, a culinária marapaniense oferece outras iguarias, como a unha de caranguejo; que tem como recheio a massa do caranguejo temperada, o croquete; que tem como recheio um camarão inteiro,  a tapioquinha ensopada no leite  e coberta com o coco ralado, o bolo de macaxeira; feito da mandioca ralada, o beiju; feito da massa da mandioca braba, a manicuera; feita do suco extraido da mandiocaba ralada, cozido com arroz e macaxeiras em cubos e a tradicional gengibirra; uma espécie de chá de gengibre, servida nas festividades religiosas e dia de finados